韓国風焼肉丼

鍋も食器もあまり汚さず、そしておなかがいっぱいになり美味しいもの。忙しい時はそんなものが作りたい！最近の我が家のヒット丼、韓国風焼肉丼です

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中華風簡単ポトフ

いただいた採れとれピチピチの巨大ダイコンで中華風のだしを入れて中華風ポトフを作りました。

ダイコン・ニンジン・レンコン・白菜を適当な大きさに切って生姜もひとかけら中華スープの素ウェイパーを入れ柔らかくなるまで煮ます。最後に鶏ミンチに片栗粉・酒・しょうゆ・みりん・卵を混ぜたものをスプーンで丸くして落とし（買ってきたつくねを入れてもOK.）火が通ったら水溶き片くり粉を入れとろみと付けて出来上がりです。食べる時おろししょうがまたはチューブのしょうがを加えると更によいです。

寒い時はスープやポトフたくさん作っておくと翌日の朝食にもなり便利です。温かいものを食べていくと元気出ますね～

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