ニンジンケーキ

久しぶりにニンジンケーキを焼きました。夕食を作る合間にパパット出来てしまう超簡単でアバウトなレシピです。

＊ニンジン一本をすりおろし　＊卵2個　

＊サラダオイル７０ｇ　＊シナモン適量　

＊ベーキングパウダー小さじ一杯　＊塩少々　＊砂糖７０ｇを混ぜふるいにかけたメリケン粉１７５ｇを合わせて型にいれて焼くだけです。180度のオーブン15分ぐらいです。

焼きたてはふわふわでとってもおいしい！明日の朝食にもなります。

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