モッフル

デパートのキッチン用品売り場で見かけたモッフルメーカー。モッフルっておもちをワッフルメーカーで焼いたもので外はサクサク中はもっちとしていてかなりおいしいのです。年明け早々わがやの食卓をにぎわしています。もとはお餅なので甘くしてデザート風にしてもチーズやピザソースを塗っておかず風にしても…色々とアレンジ出来て楽しめます。10年以上前に買ったワッフルメーカー（と言っても中身をはさんでパクっと閉じて火にかける）が大活躍しています。今日はスライスチーズとピザソースを挟んでみました。

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2009 お正月

  2009年のおせち料理です。

毎年あまり変わり映えしないですが、今年は娘の手伝ってくれたので大晦日の午前中に作り終えました。

黒豆だけは時間をかけて30日から8時間ぐらい煮たのでつやつやしわなしのよい出来栄えでした。

＊黒豆＊きんとん*お煮しめ＊あちゃら漬＊サーモンのマリネ＊昆布巻き＊伊達巻＊かまぼこ＊ごまめ＊きんぴら

来年はもう少し時間を作って新しいメニューを開拓したいですね。